生態觀光農業種植臺灣蘋果苦瓜不苦的苦瓜

　　臺灣新育成蘋果苦瓜頂級品種，外形如蘋果，晶瑩剔透，讓人愛不釋手，生吃苦中帶甜，冰鎮后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃過這種苦瓜就不愿再吃其他品種的苦瓜了，由于口感好，不用開水焯，食用方便，必將帶來苦瓜革命性的更新換代。

　　品種特早熟，一米左右開花，移栽后60天采摘，單瓜平均重1斤，瓜碼非常密實，果實均勻一致，幾乎無畸形瓜，長勢特別穩定，管理得當，2米長的藤蔓結瓜10余個，畝栽300株，畝產8000斤左右。蘋果苦瓜是臺灣農民培育，農改場改良并育種的苦瓜新品種。蘋果苦瓜果面密生亮白珍珠粒，糖度高達6度，口感脆甜多汁，果型粗肥，肩形美，早生，生長強健，結果能力強，采收期長。在臺灣結果期長達180～210天，畝產3000公斤以上。欣蕓實業于2014年1月獨家在大陸銷售，之前大陸沒有蘋果苦瓜，更沒有栽培經驗。刊登的這份栽培技術是借鑒臺灣經驗，結合大陸氣候撰寫的，僅供大家參考，不得生硬照搬。 催芽 將蘋果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然后撈出用清水浸泡24小時。種子撈出后瀝凈水，用牙將種嘴輕輕咬開(不要用力咬壞種子，別怕麻煩，這樣種子會萌芽早，出得齊)，用濕毛巾包好，置于30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮較薄，一般2～3天芽即可出齊。 溫度出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃℃為宜。幼苗出土后，注意要降低溫度防止徒長，且利于雌花出現。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。開花結果期適于20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的范圍內溫度越高，越有利于蘋果苦瓜 的生育——結果早，產量高，品質也好。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結果都不利。

　　整田蘋果苦瓜對土壤要求不十分嚴格，各種土壤均可種植。一般以在肥沃疏松，保水、保肥力強的壤土上生長良好，產量高。苦瓜對肥料的要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大，品質好。特別是生長后期，若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實也小，苦味增濃，品質下降。667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥或700kg的腐熟純烘干雞糞，150kg過磷酸鈣，施于定植溝內。每667平方米栽植300株，若定植時間較早可適當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。 搭架采用圓拱搭架種植，用直徑2-3厘米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長度隨田地而定。拱桿間距80-100厘米。中間綁數道橫桿，要求橫桿間距在25厘米以內。或者上面覆蓋孔徑20×20厘米以上塑料魚網。棚與棚間距50-100厘米。兩棚之間要挖一深30厘米、寬30厘米的排水溝。

　　定植在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30厘米、圓棚的內面處做寬30厘米、高20厘米的畦壟。在畦壟 上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。

　　整枝蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2--3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以后不再整枝，但應摘除老葉、黃葉，以利通風透光。

　　引蔓當蘋果苦瓜蔓有50厘米長以上時，將蔓彎曲一段壓到土中(壟上)，上部繼續引蔓上架。可以增加苦瓜不定根，提高產量。蘋果苦瓜根系喜濕潤、忌積水，平時要注意挖通排水溝，若遇暴而，應及時排除田間積水。在高產時期，隨水補充充足的氮、磷、鉀肥料。施肥量注意“少量勤施”的原則。高溫干旱季節要及時澆水，廂面最好鋪麥草以保濕，同時注意防止積水。蘋果苦瓜田空地、周圍田埂、水溝上均不得有草，可以用草甘磷類的藥物打滅。及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷毀。當蘋果苦瓜 果實有手指大小時，用黑紙袋套袋，可有效地防止瓜實蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入，同時也能提高商品瓜的外觀品質和商品性。